準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的蒜薹豬肝,豬肝含有豐富的鐵、磷,有利於兒童的智力發育和身體發育,它是造血不可缺少的原料。 口感粉粉的豬肝中,富含蛋白質、卵磷脂和微量元素。綠油油的脆脆的蒜臺搭上可以爽口也可以粉粉的豬肝,香噴噴的蒜臺豬肝,色彩繽紛,男女老少都適合吃的。
主料
蒜臺 :
300g 豬肝 :
350g 輔料
蒜 :
適量 姜 :
3片花椒粉 :
適量植物油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
蒜臺洗淨切段
熟豬肝一塊
豬肝切片
蔥蒜切好
蒜姜下入炒香,韭菜和豬肝一同下入煸炒,因為豬肝是熟的,炒10秒左右
加入花椒粉、雞精出鍋,快速出鍋
烹飪技巧
豬肝不宜煮太久