枇杷銀耳羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳冷水泡發洗淨去締撕小朵

2. 洗淨撕好的銀耳用溫水泡。個人感覺溫開水比自來水好，等煮的時候直接倒進去。我是泡了一下午，去上課的時候泡的，下課回來直接煮，大概3小時吧。泡透的銀耳比較容易煮出膠質。

3. 放入電飯煲，煲粥/湯功能，插電按下煮飯件開煮

4. 差不多40分鐘左右放入洗淨去皮去籽去白膜切成塊的枇杷，用湯匙攪動下，扣上蓋繼續煲20分鐘。拔電出鍋因為大家都說銀耳煮一小時才出膠質，所以煮的久。出鍋的那叫一個粘稠啊!不愛吃甜食，所以冰糖、蜂蜜之類與糖相關的都沒放，所以味道很淡。