主料
輔料
具體步驟
1.把煮熟的臘肉切薄片
2.準備好大蔥和蒜苗
3.大蔥和蒜苗切段
4.姜切絲,蒜切片
5.鍋裡放少許油,以防粘鍋.倒入臘肉翻炒
6.炒出油,放入大蔥和蒜梗炒勻
7.再放入青蒜葉炒勻
8.調入雞精炒勻裝盤即可
烹飪技巧
不需要放入過多的佐料,臘肉在醃製的過程中也放入花椒,辣椒,醬油