關於麵筋燉魚的知識

“老大收到一條大魚，去老大家吃了魚頭燉豆腐之後，又切了一段回來自己燜燉。本來不是想燉豆腐的，但家裡沒現成的，於是就用麵筋配了一下，感覺還是很不錯的哦。”食材明細主料草魚（1大節）麵筋（10...

牛筋，是人們經常食用的食材，隨著社會的不斷髮展，人們的生活質量不斷提高，很多人都喜歡用牛筋燜蘿蔔，在秋冬季節，這道菜式是人們的首選。其實，用牛筋烹調的菜式是多種多樣的，除了牛筋燜蘿蔔，還有...

食材明細主料白菜（適量）麵筋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜燉麵筋的做法步驟1、白菜洗淨備用。2、麵筋切成...

牛筋，就是牛蹄筋，它的營養價非常豐富，口感淡而不膩，不管是烤、煮、燉都可以，深受大眾的喜愛，牛筋當中不含膽固醇，高血壓、高血脂的患者可以多食用，可以強身健體，今天我們就來學習怎樣燉牛筋好吃...

食材明細主料娃娃菜（適量）魚麵筋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）娃娃菜炒魚麵筋的做法步驟1、娃娃菜洗淨切塊。2、魚麵筋洗淨。3、鍋中放入適量油燒熱後...

“禾花魚是一種鯉魚品種，它的魚苗在稻田中養殖，因採食落水的禾花後長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多，肉質特別細嫩，不像其他魚類，它基本沒有魚腥氣，燜煮煎蒸都好吃。以前沒...

食材明細主料茭白（3株）半熟牛筋（250克）輔料燉肉料包（1包）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茭白燉牛筋的做法步驟1、食材：茭白、半熟牛筋（已切開）、...

“麵筋的口感特別有人性，比肉絲還好吃，這道菜特別適合素食主義者”食材明細主料麵筋（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟...

“哈魯非常喜歡吃牛筋，但是又懶得出去，加之外面餐館真的不衛生，自己做最好不過，而且牛筋餐館裡不便宜，可是原料很便宜哦。”食材明細主料牛筋（300克）蔥（1棵）輔料土豆（1個）青菜（2棵）料酒（2匙）醬油（2匙）糖...

“獨麵筋是天津的特色菜，這種油麵筋也是天津衛特有的，好像只有天津對這種油麵筋情有獨鍾，尤其是上些年紀的人，以前過年，香乾麵筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候，年根底下姥爺排隊買來豆...

“本人在南京生活了4年，除了迷戀南京的鹽水鴨和鴨血粉絲之外，同時對於無錫的美食也蠻是懷念。其中麵筋塞肉就是來自民間的美味。替代最傳統的豬肉餡，這次我用龍利魚柳配合蘿蔔上湯，做一款...

食材明細主料菜秧（適量）輔料魚麵筋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜秧魚麵筋的做法步驟1、菜秧洗淨切段。2、魚麵筋洗淨。3、鍋中放油放入菜秧和魚麵筋煸炒。4、加入少許鹽和冷水...

“方便麵在日常生活中不免都會接觸到，快捷省事兒偷懶。”食材明細主料鮮蝦魚板面（1袋）麵筋球（5個）輔料油菜（1棵）蝦球（1個）雙色開花腸（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋球鮮蝦魚板面的做...

“半夜煲韓劇看到女主角吃泡麵，引起連鎖反應，肚子餓了！也該吃宵夜了！^O^”食材明細主料泡麵（1塊）牛筋丸（8個）脆魚皮（5塊）輔料酸筍（9塊）香菇（5塊）調料方面內的所有調味包（4包）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。說到麵筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是...

“口味濃郁而不油膩，特別的下飯。就是在夏天，也是會大口大口的扒飯。”食材明細主料排骨（500克）麵筋（300克）輔料青豆（100克）蒜（一頭）八角（兩個）辣椒（六個）冰糖（三顆）姜（兩塊）花椒（半湯匙）配料鹽（一茶匙）五香...

食材明細主料普通麵粉（適量）水（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制水洗面筋的做法步驟1、和一個光滑的麵糰。2、面盆里加入水，揉洗面團。3、澱粉會被洗出來融在水裡，...

食材明細主料蓬蒿菜（150克）魚麵筋（若干）黑木耳（4朵）胡蘿蔔（小半根）冬筍（半個）輔料鹽（3克）雞精（適量）玉米油（50克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓬蒿菜炒魚麵筋的做法步驟1、準備的材料。2、剝去殼...

食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤麵筋的做法步驟1、碗中放入適量水，加一勺鹽，放入適量谷元粉。2、和成面...

“蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將毛肚以先逆紋斜切成後以滾水汆燙備用。2.牛筋先用一般鍋預煮50分鐘(或用快鍋煮25～30分鐘)後再切塊...

“收到了亨氏番茄醬的試用，真心喜歡吃番茄口味，而且它不含新增劑，吃美食更加放心啦。”食材明細主料番茄（150克）絲瓜（150克）輔料魚麵筋（100克）配料澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）亨氏番茄醬（...

“老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裡所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。老年性痴呆症，就是因為大腦中這種脂肪...

食材明細主料麵筋塞肉（適量）白菜（適量）油豆腐（適量）紅薯粉條（適量）輔料蔥（適量）八角（1個）醬油（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麵筋塞肉燉白菜的做法步驟1、準備適量麵筋塞肉。2、...