這些新鮮吃法你聽過嗎|大青芒怎麼吃最好吃

大青芒是芒果的一種，是表皮呈綠色的生產於熱帶地區的水果。表皮為青綠，內裡是嫩黃色。大青芒在國內市面上較為常見，也深受人們的喜愛。在吃青芒時，人們通常選擇用刀將表皮切開，但其實切青芒也是有技巧的哦，今天小編就來教教大家大青芒怎麼吃，怎麼切?

一、大青芒怎麼吃

1.特色涼拌大青芒

大家通常都把大青芒視為一種水果，但其實青芒果也可以成為一個菜品。在炎熱的夏季，一道清涼冰鎮的涼拌大青芒，絕對會讓你食慾大開。具體方法是把大青芒洗淨切皮後放入冰箱冰鎮，取出後加入依據自己口味加入食鹽、白糖等，醃製十到十五分鐘即可。

2.青芒酸乳酪

大青芒加酸奶的組合堪稱絕配，口味酸甜適中，營養豐富，適合各種人群。具體的做法是把大青芒切皮去核後，用花刀將果肉取出。再將酸奶放入攪拌機攪勻後，倒入大青芒中。最後可以根據自己喜好，放上花生碎或細白糖。

二、大青芒怎麼切

大青芒雖好吃，但如何能切好大青芒卻難倒不少人。下面小編就來教教你怎麼切大青芒。青皮芒果核大皮薄，在中間有一個較大較硬的果核。切大青芒時，用刀順著青芒果果核位置的兩側，各劃一刀。切好後，順著表皮生長的方向自然將皮剝下。見到果肉後，再用水果刀橫向縱向切開。最後再用雙手用力將果皮向相反方向翻出即可。

大青芒汁多肉厚，香氣宜人，有著豐富的膳食纖維和維生素C，對美白抗氧化、放置高血壓都有著極好的作用，具有較高的營養價值。食用大青芒，能改善人體的腸道蠕動，還有著治療便祕的功效哦。不過青芒果雖好，但也應該適量食用，切不可貪食多吃哦。看完了文章，相信大家都已經知道大青芒怎麼吃好吃了，炎炎夏日，不妨自己動手起來，趁鮮嘗青芒吧!