媽媽做的土豆紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆削皮，五花肉切5釐米大小

2.開水燙一下五花肉，撈出

3.再切2釐米大小，土豆切塊

4.姜拍碎切片，蔥切段，青椒切丁

5.熱鍋放油，放入蔥姜青椒小火炒香

6.倒入五花肉，再加蠔油生抽炒上色

7.再倒入土豆塊翻炒一下

8.加入一碗水，加鍋蓋燜熟土豆

9.土豆熟了就加點鹽和雞精，蔥把汁收幹

10.裝盤即可。