媽媽教我做土豆馬蹄燒裡脊如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裡脊肉 ：238
馬蹄 ：10個
土豆 ：1個

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
蒜米 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.裡脊肉切丁，用料酒、油、生抽、薑絲醃製一會

2.土豆去皮切滾刀塊，馬蹄削去外皮

3.西紅柿切碎

4.熱鍋下油，倒入小蔥和蒜米爆出香味

5.倒入肉丁翻炒

6.倒入西紅柿

7.調入適量的蠔油

8.待西紅柿炒出汁後，倒入清水

9.湯汁燒開後，倒入土豆和馬蹄，小火燜煮

10.土豆熟後，大火收汁即可

烹飪技巧

肉已經醃製過，後期放的蠔油要適量。