美味的雞蛋雜鍋如何做簡單又美味

雞蛋可謂是最百搭的食材了，很多小夥伴也都很愛吃；那麼，今天我們就來學習下這款美味的雞蛋雜鍋吧。主要以娃娃菜和雞蛋作為主材，西蘭花、榨菜絲、小蔥、鹽、土豆、豆腐乳、蒜頭、白胡椒粉等輔材，經過烹製，就可以做出一款營養又美味的雞蛋雜鍋了。

主料

輔料

具體步驟

娃娃菜洗淨切成粗絲。

西蘭花洗淨切在小朵。

土豆去皮切成片。

腐乳三塊壓碎。

蔥蒜切碎。

先把雞蛋攤成荷包蛋盛出備用。

熱油炒香蒜粒，蔥頭。

倒入三碗清水。

待水開，加入土豆片煮開。

倒入腐乳汁，鹽，榨菜絲，白胡椒粉。

加入花菜一起煮。

加入娃娃菜。

最後加入攤好的荷包蛋煮香，撒上蔥花即可。

上菜了！

烹飪技巧

土豆先煮，娃娃菜和西蘭花煮至斷生即可。