好吃的雞蛋雜鍋是用雞蛋和娃娃菜以及西蘭花土豆等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，土豆中含有大量的澱粉，吃下去會產生強烈的飽腹感，土豆也是餐桌上非常常見的食物，西蘭花是一種綠色蔬菜，在日常生活中經常能夠吃到，含有非常豐富的營養成分維生素。
主料
雞蛋 ：2個輔料
白腐乳 ：3塊具體步驟
1.娃娃菜洗淨切成粗絲。
2.西蘭花洗淨切在小朵。
3.土豆去皮切成片。
4.腐乳三塊壓碎。
5.蔥蒜切碎。
6.先把雞蛋攤成荷包蛋盛出備用。
7.熱油炒香蒜粒，蔥頭。
8.倒入三碗清水。
9.待水開，加入土豆片煮開。
10.倒入腐乳汁，鹽，榨菜絲，白胡椒粉。
11.加入花菜一起煮。
12.加入娃娃菜。
13.最後加入攤好的荷包蛋煮香，撒上蔥花即可。
14.上菜了！
土豆先煮，娃娃菜和西蘭花煮至斷生即可。
千里飄香谷
