美味的幹鍋雜蔬肓蟹如何做簡單又美味

幹鍋雜蔬肓蟹是一道十分不錯的菜餚，在中國深受廣大食客的喜愛，我從來就沒見過這樣大膽創新的嘗試，這道菜將蔬菜和盲蟹緊密結合起來，使得其有豐富的維生素和蛋白質，營養價值豐富，口感也是十分的不錯的，說到這您是否心動了呢，那便行動吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材；洋蔥洗淨切片，西蘭花瓣小朵，

2.土豆洗淨去皮，切厚片，放入油鍋炸熟撈出。

3.豆腐乾切片炸一下撈出。

幹鍋雜蔬肓蟹的做法步驟44.鍋裡油熱，放入洋蔥

幹鍋雜蔬肓蟹的做法步驟55.放入西蘭花，煸炒至轉色，盛出.

幹鍋雜蔬肓蟹的做法步驟66.肓蟹用刷子洗淨，對切半，去蟹胃，蟹的底蓋，在切口處沾些澱粉。

7.鍋裡油熱，放入肓蟹

8.煎至轉的，盛出.

9.鍋裡油熱，放入姜，蒜，辣椒，花椒，炒香，

.放入豆腐乾，土豆片，

11.放入洋蔥，西蘭花，肓蟹，

12.加些鹽，煸炒勻，沿著鍋邊加2小勺料酒燜煮一下，

幹鍋雜蔬肓蟹的做法步驟1313.加些青蒜，煸炒勻，

幹鍋雜蔬肓蟹的做法步驟1414.加些先抽，撒些胡椒粉，

15.煸炒勻即可上桌