![美味帶魚怎麼做好吃又簡單]( "美味帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
帶魚 ：
400 輔料
醬油 ：
3料酒 ：
10香油 ：
5 白砂糖 ：
2植物油 ：
20澱粉(玉米) ：
4番茄沙司 ：
5 姜 ：
3 大蔥 ：
4大蒜（白皮） ：
5 醋 ：
3 具體步驟
1. 蔥薑蒜切細末；
2. 將帶魚洗淨，切成塊，放入蔥薑末、醬油、料酒拌勻，醃漬30分鐘；
3. 澱粉放碗內加水調成溼澱粉；
4. 炒鍋注油燒至八成熱，放入魚塊炸至兩面金黃色，撈出控油；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蒜末炒香，加沙司、精鹽、白糖、醋、少許水燒開；
6. 用水澱粉勾芡，放入魚塊翻勻，至汁濃稠時淋入香油即可。
千里飄香谷
