美味幹煎白帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白帶魚洗淨切成約6公分的片狀，放入所有醃料醃約3小時後取出瀝乾。

2. 將作法1的白帶魚片均勻沾裹上面粉，靜置5分鐘後備用。

3. 熱一鍋倒入2大匙油，加熱至剛冒白煙時，立刻放入作法2的白帶魚片，以中火煎至兩面金黃熟透即可。