家常美味炒黃筍如何做簡單又美味

炒黃筍是一道製作十分簡單的家常菜餚，主要用到的食材是竹筍，還有乾紅辣椒，竹筍含有豐富的纖維素可以幫助人們促進人們的腸胃的蠕動，幫助人們消化吸收，還在等什麼呢，快來一份美味的炒黃筍給家人們嚐嚐吧，你們值得擁有這樣一份美味的呢！

主料

輔料

具體步驟

把從菜市場買回來的竹筍外皮剝去洗一下

把竹筍切片放入鍋中用開水煮熟，（竹筍一般要煮一個小時才會熟）

竹筍煮熟後，撈出放入涼開水中。（竹筍煮熟後我們叫它黃筍，黃筍可以做涼拌菜，也可以炒來吃）

把黃筍從水中撈到盤子裡，姜切絲，乾紅椒切段

鍋中放油加熱，放入薑絲，紅椒爆香，放入黃筍翻炒。翻炒幾分鐘後加入適量的味精，草果面和鹽。

再翻炒幾分鐘，一盤香噴噴的炒黃筍便完成了。