準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 :
1個 輔料
瘦肉 :
適量家樂雞粉 :
4油 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1. 肉,胡蘿蔔切片,姜蒜切好備用
2. 醃肉,在肉片中放兩勺生粉,兩勺料酒,生抽適量,再放入4克家樂雞粉攪拌均勻,醃15分鐘
3. 熱鍋放油,將醃好的肉炒至微熟放入胡蘿蔔繼續翻炒,炒的過程中稍有些幹我還放了點水,炒至胡蘿蔔熟加入適量的鹽裝盤。
烹飪技巧
本以為加水滾後肉會老了呢,沒想到家樂雞粉炒的肉就算加入水滾久一點也不會覺得老。以後再也不用擔心炒的肉老了