家常酸筍黃豆悶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 處理洗淨魚，放料酒、姜、鹽醃十分鐘。鍋放油，放入魚，小火煎兩面金黃.

2. 鍋什空炒黃豆微黃，起鍋泡水備用。

3. 空炒酸筍，把水份炒幹備用。

4. 切好輔料

5. 空鍋放油，輔料放入炒香，放黃豆、酸筍、加醬油調味。放入魚一起悶。加水悶五分至水快乾。

6. 小火燜

7. 起鍋，美味。水太乾了留多汁更佳！