美味的香炒雞胗如何做簡單又美味

香炒雞胗是一道家常菜，雞胗有一點點的腥味，但是這道菜是香炒雞胗，完全把所以有的雞胗的味道給去除了，只留下了香味，雞胗的肉香味，香炒雞胗的味道特別的好，肉質有一點脆脆的，口感是非常的好，我相信你們會喜歡，做法很簡單，非常的容易學習。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胗清洗乾淨，切成薄片

2.油鍋燒熱，將雞胗片倒入油鍋裡

3.翻炒至微微變色

4.將辣椒片和薑絲倒進去，加入適量鹽，一起翻炒至辣椒片變軟

5.沿著鍋邊淋入少許水，燒至微微收汁

6.趁熱吃

烹飪技巧

1、雞胗片稍微薄一點，吃起來更入味。2、雞胗有點腥味，加點薑絲和辣椒，趁熱吃，口感會更好，