糖水番茄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將小番茄清洗乾淨，倒入開水中10秒左右，迅速撈出，過涼水。

2. 將小番茄去皮，去蒂。

3. 另燒一鍋水，水開後下入小番茄，加入冰糖，等待水再次開後，就可以關火了。

4. 等糖水徹底涼透後，裝入保鮮盒，再放入冰箱冷藏，隨吃隨取。

烹飪技巧

1，我的小番茄因為不是很新鮮了，所以才用這種方法，大家還是吃新鮮的好。2，小番茄過涼水是為了熱漲冷縮好去皮，也是為了去皮時不燙手。3，第三部中將小番茄煮開是為了殺菌，如果你的小番茄夠新鮮，也可以將糖水煮開，放涼後再放入番茄。