大番茄和小番茄有什麼區別

大番茄和小番茄的區別有大小、熱量等不一樣。小番茄又被稱為櫻桃番茄或者聖女果，大番茄就是家常用到的西紅柿或者番茄，兩者的大小顯而易見，購買時也能馬上區分。番茄的抗氧化能力和熱量比聖女果要強，但兩者的營養含量不同，小番茄的營養含量遠比大番茄的高。兩者的做法也經常不同，大番茄經常炒著吃或者作為湯料，番茄炒蛋的做法簡單，口感極好。小番茄就是生吃，蔬菜沙拉有益於身體，才不會破壞它其中的營養元素維生素和番茄紅素。