清爽的糖水番茄如何做簡單又美味

夏日炎炎，最適合吃一些冷盤或者冰品解暑，既可以增加食慾又可以消解熱氣。這道糖水番茄算是最普通的夏季小吃，做法簡單，平時可以在家做多一些，可以當甜點單吃，也可以拿來當下酒菜招待客人。番茄因為是生吃，所以要選擇表皮是粉紅色的，這種一般酸味會淡一些。

主料

輔料

具體步驟

1.番茄洗淨

2.在開水中燙5分鐘，用刀在皮上劃十字。

3.燙完的番茄去皮很方便

4.放入白糖醃製片刻

5.糖水番茄完成嘍

烹飪技巧

番茄放開水燙了再去皮，皮容易去掉。