主料
輔料
具體步驟
1. 基本材料見圖
2. 把番茄去皮一切兩半,一半切碎,一半切塊狀
3. 豆乾也切成小丁狀,香蔥也切好
4. 雞蛋打撒加少許鹽、胡椒粉,鍋裡放油加熱先炒雞蛋,十秒後加切碎的番茄,翻炒一分鐘後加塊狀番茄,兩分鐘後加豆乾,加少量水,然後開始調味放鹽、少量雞精,翻炒均勻後出鍋前撒上香蔥末,得嘞!上菜!