寶寶食譜—彩色營養菜如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豌豆 ：100
胡蘿蔔 ：100
鵪鶉蛋 ：5個
玉米 ：100
豬肉 ：200

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.把胡蘿蔔切丁，然後和豌豆玉米洗乾淨，控水備用

2.把豬肉洗乾淨，切成片，然後用鹽，料酒和醋麻一下

3.把鵪鶉蛋先煮熟，然後剝掉殼，洗乾淨備用

4.鍋裡放油，待油熱後放豬肉

5.把豬肉倒入鍋中，然後翻炒

6.把豬肉煸炒變色即可

7.把胡蘿蔔，豌豆，玉米倒入鍋中

8.然後翻炒至胡蘿蔔變色

9.把鵪鶉蛋倒入鍋中

10.放調料:鹽，料酒，醋和水，大火煮開

11.待湯汁收幹即可關火，放適量雞精調味即可

12.這樣一道胃口大開的營養菜就做好咯!

烹飪技巧

先把豬肉用鹽麻一下，這樣比較嫩