關於辣炒炸茄丁的做法的知識

“老公一直都不喜歡吃茄子，而我卻非常喜歡，平常炒的、燉的、紅燒的他都不吃，於是就想著再變個花樣做試試，前天晚上7點左右逛超市正好趕到蔬菜打折便宜的時候，看著茄子還不錯就拿了兩個，才花...

食材明細主料手擀麵（適量）茄子（適量）豬肉末（適量）輔料西紅柿（適量）黃豆醬（適量）菠菜（適量）蔥（適量）姜（適量）木耳（適量）八角（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄丁肉末炸...

“天氣漸熱，炸醬麵又以搭配的隨意開始受到大家寵愛，估計每個人心中都有一種或幾種適合自己口味搭配的炸醬麵吧。今天要做的是茄丁炸醬麵，加了自制的蒜瓣，終於吃到撐。這個蒜瓣是今年新蒜上...

“製作材料：茄子2個，雞蛋2個，雞蛋多放2個更好吃，這次因剩有兩個蛋了，炒出來的茄子炒蛋只見茄子不見蛋，不過還行，好吃。感覺不錯，所以就分享了。方法：1、鮮茄子去皮，切丁。2、雞蛋打入碗中攪散，3、...

食材明細主料茄子（適量）雞蛋（2個）掛麵（適量）黃瓜（1/2個）輔料黃豆醬（1勺）甜麵醬（1勺）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋茄丁炸醬麵的做法步驟1、茄子去皮切小丁。2、黃瓜切絲。3、雞蛋打...

“這是一道微辣的下飯菜，拌飯拌麵都好吃。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中...

“很喜歡吃麵條，打滷麵，炸醬麵，燜面等，打算弄一系列的麵條菜譜上傳”食材明細主料麵條（500克）茄子（1個）輔料辣椒粉（3湯匙）雞精（1勺）醬油（1勺）食用油（8湯匙）鹽（1勺）醋（2勺）蔥（1段）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“鮮香味美，下飯神器，家常菜還是健康第一，少油版茄子很好吃的😊”食材明細主料圓茄子（兩個）青椒（一個）蝦仁（適量）輔料八角（適量）蔥（適量）蒜末（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

食材明細主料茄子（兩條）青椒（5-6個）輔料豆豉（適量）青蒜（一根）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒炒茄丁的做法步驟1、準備食...

“炒茄丁，簡單快手菜。茄子屬柴色蔬菜很少見的一種，是夏季裡餐桌上常見的蔬菜。茄子營養豐富，常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒，燜，炸拌，炒，煮...

“茄子做菜我一般都是切成條的，切成丁炒還是第一次呢，一樣的食材偶爾換個造型又何嘗不可呢。茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別...

食材明細主料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）杭椒（一根）黃椒（一個）輔料亨氏番茄沙司（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蔬丁的做法步驟1、食材原圖不小心刪...

食材明細主料螺絲椒（2個）茄子（半個）調料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒茄丁的做法步驟1、螺絲椒泡洗乾淨。2、螺絲椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、鍋中放蔥姜...

食材明細主料豬瘦肉（150g）茄子（1個）辣椒（2個）輔料鹽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（0.5勺）生抽（2勺）蒜（1個）醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒茄丁的做法步驟1、準備茄子辣椒。2、茄子切丁，辣...

食材明細主料圓茄子（一個）西紅柿（一個）青椒（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄青椒炒茄丁的做法步驟1、番茄洗淨，去蒂，切成小塊兒。2、...

“色香味俱，麻辣酥軟。”食材明細主料茄子（2根）小蔥（2根）雞蛋（1枚）幹海椒（1把）花椒（1撮）老薑（1抉）大蒜（1/3頭）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）白芝麻（2茶匙）鹽（1茶匙）雞精（1/4茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難...

“吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡。因為茄子皮裡含有豐富的維生素B，而維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，當我們攝入了充足的維C時，它的代謝過程是需要由維生素B的支援和轉化來完成...

食材明細主料菜花（200g）炸茄丁（200g）輔料蔥（適量）花椒（適量）青椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜花炒炸茄丁的做法步驟1、菜花掰成小朵，放入淡鹽水中...

食材明細主料隔夜米飯（適量）茄子（適量）雞蛋（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄丁炒飯的做法步驟1、材料圖2、雞蛋打進米飯裡拌勻，蔬菜洗淨切...

“做牛肉丸子覺得需要配點菜、所以就做了一個茄子丁.吃肉配點蔬菜更加營養健康、而且不油膩.”食材明細主料茄子（一個）輔料土豆粉（一湯勺）植物油（一湯勺）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“一個人的晚餐，冰箱裡的一根茄子，香香辣辣，相當下飯呢。”食材明細主料茄子（適量）輔料乾紅椒（適量）蒜片（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣茄丁的做法步驟1、茄子切...

食材明細主料紫皮茄子（1個）青紅椒（各1個）洋蔥（半個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥段（適量）黃豆醬（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）花椒（20粒）調料汁：蒜末（適量）香醋（2勺）香油（1勺）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度...

食材明細主料青尖椒（2個）茄子（1個）調料生抽（15ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒茄丁的做法步驟1、青尖椒泡洗乾淨。2、茄子去皮切丁。3、鍋中放油炒茄丁兒至九成熟。4、放入...

“取一隻大碗，盛上爽滑的撈麵，澆上熱騰騰的茄丁滷，再加點兒香菜段。茄丁軟糯，肉末香香，濃郁飽滿的湯汁在脣齒之間來回縈繞。大快朵熙之時，家的味道也在心中緩緩流淌。”食材明細主料茄子（適量...

食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（3個）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子茄丁面的做法步驟1、茄子去皮切丁，青尖椒洗淨去蒂切丁，掛麵準備。2、鍋中放油炒茄丁兩分鐘。3、...