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「DIY美食」油燜春筍如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.35W
「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

春筍 ：2棵

輔料

生抽 ：適量
白糖 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第2張

1.春筍洗淨剝殼

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用刀背將筍拍鬆

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第4張

3.切成長條狀

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋中倒入油，放入量要比平時炒菜稍微多一點。油燒熱後倒入切好的春筍

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第6張

5.翻炒至春筍失水後略微有點發黃

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第7張

6.依個人口味加入生抽

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入老抽

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第9張

8.撒上白糖

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入少許水，翻炒均勻

「DIY美食」油燜春筍怎麼做好吃又簡單 第11張

10.大火燜2分鐘，等湯汁收幹後即可盛出

烹飪技巧

1、春筍含有大量粗纖維，胃潰瘍、消化不好的人切不可貪鮮而多食。2、個人口味不一樣，我做的時候放入生抽和老抽量比較多，所以不需要加鹽。如果放入生抽量少的話要加適量鹽

Tags：油燜春筍 diy 美食 好吃 油燜 春筍
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