好吃的杭州小籠包到底有哪些與眾不同

上有天堂，下有蘇杭，說的就是浙江杭州。浙江杭州這座美麗的城市，不僅有著名的景點雷峰塔，杭州西湖，還有吃不完的美食。今天我們就一起來了解一下，在杭州比較有名的杭州小籠包，嚐嚐杭州小籠包的味道，看看杭州小籠包它的特點有哪些。

好吃的杭州小籠包到底有哪些與眾不同

一、皮薄

其實很多小夥伴認為小籠包和普通的肉包是差不多的，只不過是區別在於大和小的問題，其實並不是這樣子的。普通的肉包子它的皮非常的厚，而小籠包的皮特別的薄，甚至可以看到裡面的肉餡。所以在很多地區，平時大家都愛吃小籠包，其口感更加好，而杭州的小籠包，它的皮非常的薄，真真正的幾乎做到了半透明的狀態，我們可以透過小籠包的皮看到裡面的餡兒，但是這種皮雖然薄卻不會破，非常的有筋道。如果我們把它輕輕用手拎著小籠包頂部部分會發現，小籠包能夠完整的拎出來，皮卻沒有一點的破，這說明這樣的皮韌性特別好，這也是杭州小籠包的一個特點，薄而不破。

二、有湯汁

很多小夥伴吃小籠包的時候，會發現小籠包裡面也是乾乾的，就是肉包子一樣沒有其他特色。其實這樣的小籠包並不是正宗的小籠包，杭州小籠包正宗的話它裡面會有很多的湯汁，我們吃的時候也是有講究的，要輕輕的用牙齒咬破小籠包的皮，然後吮吸湯小籠包裡面的湯汁，吸乾之後再蘸上一些醋來吃，味道非常的鮮美。而這裡面的湯汁，就是用豬肉的皮熬製而成的，把它混合在餡料裡面放入冰箱當中進行冷藏，包的時候就可以包在小籠包裡面，等上鍋蒸的時候受熱皮凍就會化開，這樣吃起來就非常的好吃，所以杭州小籠包有湯汁也是它的一大特點。

三、樣式好看

美食先要看著美才會想要去食用它，而杭州小籠包就是既好看又好吃。它的褶皺看上去非常的均勻，整個包子看上去樣子也是非常的玲瓏剔透，這樣的包子讓我們看上去非常有食慾，所以杭州小籠包而真正的是做到了色香味美俱全。

以上就是關於杭州小籠包具體特點的介紹。聽完小編介紹之後，大家是不是對杭州小籠包特別好奇，尤其是沒有吃過杭州小籠包的一些小夥伴兒，甚至就想趕緊去杭州品嚐一下當地的小籠包。如果小夥伴有機會去到杭州的話，那麼一定要去西湖邊上吃一份正宗的小籠包，賞一下西湖的美景，讓我們感受一下杭州給我們帶來的美。