這樣燒帶魚才好吃哦圖解

過年家裡親戚給了一箱醃製帶魚，嚐了一下，媽呀！給我鹹的喲，趕緊上市場買兩條新鮮帶魚，做個紅燒帶魚吃，帶魚呢，聽說有人管它叫褲帶魚，還別說，咋一看真挺像條銀褲帶的，這帶魚表面上銀色的東西可別去掉哦，它可是鮮美味道的來源，背上的刺，一拉就能撕開的

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

新鮮帶魚洗淨去腹中黑膜

第二步

劃花刀切塊，姜蒜鹽醃製片刻

第三步

醃製好的魚塊裹上澱粉

第四步

油熱下鍋煎

第五步

翻個身繼續，煎到兩面金黃色

第六步

這時候可以吃了

第七步

但是我還要繼續，準備香葉八角花椒幹椒

第八步

熱油下香葉八角花椒幹椒爆香

第九步

加入薑絲蒜片

第十步

加水，鹽生抽老抽，冰糖調味

第十一步

大火燒至湯汁濃稠

第十二步

切點胡蘿蔔絲，香菜撒上

第十三步

外酥裡嫩哦