金沙蘆筍怎麼做|金沙蘆筍的做法

“那天想用蘆筍炒雞蛋來著，結果沒有雞蛋了，正好有鹹蛋，就把鹹蛋搗碎了當雞蛋用，沒想到還不錯，只是鹹蛋白我們都不愛吃，所以這次只用蛋黃了。用金沙玉米的做法做的金沙蘆筍，試看看，很不賴哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金沙蘆筍的做法步驟

• 1、材料：蘆筍、鹹蛋。

• 2、蘆筍掐掉老段，削去老皮（嫩的就不用了），洗淨切段。

• 3、取出鹹蛋黃搗碎。

• 4、鍋內燒開水，下蘆筍段。

• 5、燙熟撈出。

• 6、淨鍋下油，倒入鹹蛋黃炒散，倒入燙熟的蘆筍。

• 7、翻勻即可出鍋。