蘆筍金針菇炒肉片怎麼做|蘆筍金針菇炒肉片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍金針菇炒肉片的做法步驟

• 1、把蘆筍洗淨，切段。紅圓椒切開對半去核，也切段。金針菇去頭，打散。肉切片後，醃15分鐘。

• 2、開大火，放肉片炒到半熟，拿出來。趁鍋還很熱的時候，放入蘆筍，紅圓椒，金針菇一起炒，放少許水，鹽，糖，雞精，兜勻。

• 3、約2分鐘後，把半熟的肉片也倒進去一起兜亂，炒至熟上碟即可。