主料
輔料
具體步驟
1. 筍脯洗淨用開水泡20分鐘後濾幹水;
2. 熱鍋下油,放泡好的筍脯大火翻炒幾下,陸續放鹽、醬油、沙茶醬,炒勻,轉小火;
3. 煮鍋水開了之後放面進去煮,煮開之後倒小杯冷水,再次滾起,用濾勺撈起麵條放到炒筍脯的鍋裡~
4. 依舊小火翻炒,放點醬油辣椒醬,炒勻後起鍋,撒些芫荽~