主料
輔料
具體步驟
1. 將寬面放入滾水中煮約5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,撈出瀝乾水分備用。
2. 小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起瀝乾水分備用。
3. 取一碗,將作法1的寬面放入碗中,再倒入麻辣牛肉湯,放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。