準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道牛筋炒牛肚,是一道餐桌上常見的家常菜,其實我覺得加一些胡椒味道會更好,這個看個人。牛筋口感綿滑有嚼勁,牛肚口感筋道,二者搭配相得益彰。翠綠的蒜苗為這道菜帶來一絲清新的色彩,看了更加有食慾,非常下飯。簡單方便,快捷容易,新手做也沒有多大難度。
主料
牛筋 :
100 牛肚 :
150 輔料
蒜苗 :
2根鹽 :
適量生抽 :
1勺 味精 :
適量糖 :
適量 具體步驟
牛筋切小片
牛肚切好放入盤中
牛筋牛肚放生抽,鹽,糖,味精,料酒拌勻
用小火炒
大蒜二根切成段
翻炒放入大蒜,翻勺就可裝盤
一盤牛筋炒牛肚的確味道鮮美,滑爽是一道寶寶下飯菜。
烹飪技巧
無