早起的清晨來上一碗熱騰騰的麵條，起來一天的美好心情，為一天的學習生活帶來充沛的精力。而作為人們常吃的一道美味，不同的配料就帶來不同的美味。今天小編要給大家介紹的就是這道美味蛋花韭菜面。綠色的韭菜和營養的蛋花搭配，帶給你不一般的美味體驗。
主料
麵粉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
麵粉里加點點鹽，加水和成光滑的麵糰，醒半個小時
醒好的麵糰用壓面機壓成合適的厚度
將麵皮切成寬麵條
散點乾麵粉，防止麵條粘連
將水燒開，下入麵條煮熟
將麵條撈出過涼水後裝盤子裡
雞蛋加點料酒打散
奶鍋裡放適量的水，倒入蝦皮煮上三分鐘左右
等韭菜斷生後，倒入蛋液，煮五六秒左右即可熄火
調入適量的鹽
舀上蛋花韭菜湯，拌勻即可
千里飄香谷
