準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜花 :
500鹽 :
150 輔料
姜 :
1片 梨 :
1/2個 具體步驟
1.把韭菜花用水泡20分鐘後洗淨。
2.準備好 鹽 姜 梨。
3.鹽把洗好的韭菜花醃製10分鐘至塌蔫。
4.梨切塊 薑切片。
5.醃製好的韭菜花 不要倒掉水分。
6.醃好的韭菜花和梨 姜一起放入攪拌機裡,攪打均勻。
7.攪打好的韭菜花倒入乾淨的瓶子裡。瓶口要用保鮮膜蓋好,再蓋上瓶蓋。
烹飪技巧
封號口的瓶子放入冰箱儲藏大概1周就可以食用了。嘮叨;要注意在醃製的過程中一定要乾淨無油,使用的工具事先要清洗乾淨。