![奶香味的芒果冰激淋怎麼做好吃又簡單]( "奶香味的芒果冰激淋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
芒果 ：
500 牛奶 ：
500 雞蛋 ：
2個 輔料
白糖 ：
500原味酸 ：
適量藍莓醬 ：
適量 葡萄乾 ：
適量 具體步驟
芒果肉切小塊；蛋白蛋黃分開裝。
牛奶煮約10分鐘，濃縮至約100g重，晾涼。
將芒果肉、蛋黃、30g白糖、牛奶放攪拌機打成糊盛入盒子裡。
蛋白裝無油無水的乾淨容器裡稍打出粗泡，再放剩下的320g白糖，續打至提起打蛋器尖端不下垂。將蛋白放入裝芒果糊裡。
拌勻後蓋上蓋子，放冰箱冷凍約1-2小時，每隔一定時間取出攪拌攪拌
凍成後取出用勺子開挖，挖出2、3個冰球放冰淇淋杯子裡，淋上酸奶、藍莓醬，放入葡萄乾。
再放上兩粒櫻桃做裝飾。
千里飄香谷
