美味雜蔬炒臘腸如何做簡單又美味

美味雜蔬炒臘腸，一道非常常見的家常菜，一般在過年期間最常見了，家家戶戶都醃製了臘腸，香味超級足的，而且製作工序簡單，用的時間也很少，想隨隨便便吃一頓的時候這絕對是首選，不僅味道香還簡單。而且臘腸口味香濃，能開胃，增強食慾，羸瘦者食用能提高飯量，增強體質。

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇切片，胡蘿蔔切片、臘腸切片、西蘭花掰小朵。

2.西蘭花入沸水焯透。炒鍋放底油燒熱，放入蔥薑絲煸炒出香味兒。

3.下入臘腸煸炒出油，下入胡蘿蔔煸炒，下入杏鮑菇煸炒至杏鮑菇變軟。

4.加入西蘭花、生抽、鹽、雞精、烹入料酒，大火快速煸炒，勾一點薄欠，翻炒均勻。 淋入一點香油，出鍋裝盤。