![自制水晶蘿蔔小炒鴨怎麼做好吃又簡單]( "自制水晶蘿蔔小炒鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
3分鐘主料
蘿蔔 ：
半根鴨 ：
半隻 輔料
紅辣椒 ：
六個 青辣椒 ：
六個 姜 ：
少許蒜 ：
少許蔥頭 ：
少許 具體步驟
1. 青椒，紅椒，蒜頭備好切丁
2. 蘿蔔切丁
3. 鴨子買的時候就切好了， 為了保持肉質的鮮嫩,可以用調料碼一下!（生抽，料酒）
4. 鍋熱後放入茶油， 油七成熱左右放入薑絲入，爆香~
5. 然後把入味的肉放入鍋內翻炒,看到肉質有些緊了就加入其它的一些配料(青紅辣椒,蘿蔔,大蒜)。最後橡上蔥花，裝盤
6. 成品上桌羅，照片不怎麼專業但菜的味道沒得說(^_-)
烹飪技巧
鴨子小炒的話,最好還是選肉質嫩點的（可別用水鴨）
千里飄香谷
