準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蘿蔔 :
500 豬肉 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量蔥 :
適量調汁 :
適量 具體步驟
1.剁好的肉泥加香蔥和鹽合勻待用。
2.白蘿蔔一個。
3.切片。
4.過開水。
5.取一張蘿蔔片平鋪。
6.放上香蔥肉泥。
7.捲成卷。
8.如圖。
9.卷好的蘿蔔卷。
10.放進鍋裡蒸熟。
11.蒸好的水晶蘿蔔卷。
12.配調汁,取油辣,淋上蠔油。
13.再淋上蠔油,調味汁,倒在蒸好的水晶蘿蔔捲上即可上桌。
烹飪技巧
將蘿蔔清洗切薄片,越薄越好。