主料
大米 ：250輔料
鹽 ：適量具體步驟
1. 大米，黃豆用水泡一晚。
2. 將大米和黃豆放入料理機加水打成米豆漿，水量不能多不要超過材料，平齊就行。多打一會，打細點。
3. 蔥和姜都切沫，放入米豆漿中，按口味加入適量鹽，加入泡打粉，攪拌均勻，靜止半天以上（可以加等量麵粉，加麵粉泡打粉也要加量！就好脫模不沾勺，麵糊稠度自己調節。）
4. 鍋內倒入足夠食用油，連同面窩勺一起加熱到八九成熱。
5. 拿出勺子，火關中小火，把油倒乾淨，勺底放些芝麻後倒入米漿，不用倒太多，留出中間部位。速度要快些，倒完就放油鍋裡。
6. 發現米漿表面有些金黃後，用筷子沿邊沿輕輕撥起米漿，幫助米漿脫離面窩模，要是發現米漿沒熟就再等一會再撥，一定要幫助脫模，試一兩個就明白了！不要怕失敗，我頭兩三個也做的很難看，後面就順手了！
7. 面窩出鍋了！這個米麵窩可比加麵粉的面窩好吃很多！這個量可以做10幾個啊
千里飄香谷
