質嫩爽口的爆炒牛肉如何做簡單又美味
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![質嫩爽口的爆炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "質嫩爽口的爆炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
260 輔料
幹辣椒 ：
6個 姜 ：
10 青椒 ：
1根孜然粉 ：
1/4茶匙白酒 ：
適量蒜 ：
10 澱粉 ：
1小勺 醬油 ：
1茶匙雞精 ：
1/4茶匙 具體步驟
![質嫩爽口的爆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "質嫩爽口的爆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材。牛肉、幹辣椒、青椒、姜蒜、蔥
![質嫩爽口的爆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "質嫩爽口的爆炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.姜蒜切絲，幹辣椒、小蔥切段，青椒切圈
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3.牛肉切片，放入澱粉、醬油，抓勻醃製入味
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4.鍋中加油燒熱，放入姜蒜絲炒香
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5.放入牛肉，稍稍有點變色了加白酒
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6.放入幹辣椒、青椒圈
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7.加入孜然粉、雞精調味
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8.放入蔥花炒勻即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
