質嫩爽口的芹菜炒牛肉如何做簡單又美味
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![質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 ：
300 牛肉 ：
150 輔料
花椒粉 ：
1/4茶匙味精 ：
適量豆瓣醬 ：
2茶匙蒜 ：
10油 ：
適量 澱粉 ：
1茶匙 醬油 ：
10ml 姜 ：
10 具體步驟
![質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芹菜摘掉葉子，切段。放入食鹽醃製5分鐘
![質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.牛肉切片，放入澱粉、豆瓣醬、醬油和花椒粉抓勻
![質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.姜蒜切片
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4.將醃好的芹菜沖洗乾淨，瀝乾水分
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5.鍋中油燒熱，放入姜蒜片炒香
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6.放入醃製好的牛肉
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7.倒入芹菜，大火快炒至斷生
![質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "質嫩爽口的芹菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入少許味精炒勻即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
