自制豆沙小南瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮，切片上鍋蒸熟；

2.南瓜放涼後用勺子壓成泥；

3.往裡面放糯米粉；

4.和成不沾手的麵糰；

5.然後分成差不多大小的劑子；

6.事先煮好的豆沙也分成和劑子一樣多少；

7.把麵糰壓扁；

8.包入豆沙；

9.收口，然後用牙籤在周圍壓出南瓜痕；

10.中間放上一粒枸杞子或者葡萄乾，裝飾用；

11.蒸鍋網抹油，上小南瓜蒸約8分鐘至熟即可；

12.取出，放涼，開餐咯·！

烹飪技巧

份量都是約摸著來的，沒有具體稱，糯米粉加到和成不沾手的麵糰即可！因為蒸的南瓜水份不一樣，糯米粉放的量也會不一樣；另外，沒有額外加糖，喜歡甜的可以加點糖粉一起和麵！