主料
輔料
具體步驟
1.西米加適量水,煮至中間有白心,蓋上蓋子燜至透明。
2.芒果肉加入攪拌機中,加入適量水和糖攪拌成泥。
3.攪拌好的芒果泥加入西米中,拌勻。
4.盛入碗中。
5.加入切好的芒果果肉即可。
烹飪技巧
西米煮至透明,然後過冷水,可保持其Q彈的口感。