關於蔓越莓酸奶蛋糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸奶：100雞蛋：3個輔料蛋糕粉：35玉米油：30ml蔓越莓幹：適量玉米澱粉：10白糖：50具體步驟1.準備好所需要的材料2.酸奶+玉米...

食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（125g）玉米油（適量）麵粉（20g）輔料蔓越莓（適量）原味（口味）未知（難度）蔓越莓酸奶蛋糕的做法步驟1、酸奶倒碗裡。2、打入雞蛋。3、攪拌均勻。4、加入麵粉。5、攪拌無顆粒狀。6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸奶：200小麥麵粉：40雞蛋：4個輔料黃油：45蔓越莓：適量玉米澱粉：45具體步驟1.將黃油隔熱水融化，加入酸奶，攪拌均勻2.將雞蛋...

“酷暑高溫，只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶，一嘗，好吃的不行，於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕，加入了蔓越莓幹，非常的開胃而且養顏，經過水浴冰箱冷藏後有著入口即化的感覺，卻又沒有乳酪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：95輔料酸奶：120蛋：5個酒浸蔓越莓：60黃油：40糖：75具體步驟1.準備各種材料，分離蛋白、蛋黃。2.黃油隔水融化、加入酸...

“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因為無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微...

食材明細主料低筋麵粉（24g）酸奶（100g）玉米澱粉（12g）雞蛋（2個）檸檬汁（適量）細砂糖（36g）輔料玫瑰花（適量）蔓越梅（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法步驟1、圖中材料準備好，...

“孟老師的藍莓乳酪戚風。有奶油乳酪的時候沒想起它來，沒乳酪的時候卻動了心思。為這麼點用量去淘乳酪有點太費精神，改編吧。把其中的乳酪和牛奶全部折算成酸奶。藍莓幹也沒有，那就蔓越莓...

食材明細主料低筋粉（60克）雞蛋（2個）酸奶（60克）輔料蔓越莓（適量）玉米油（15克）白糖（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓蛋糕的做法步驟1、原料圖2、將雞蛋的蛋白蛋黃分離（裝蛋白的容...

食材明細主料蔓越莓幹（40克）細砂糖（10克）白朗姆酒（5克）低筋麵粉（80克）開水（40克）無鹽黃油（80克）煉乳（120克）蛋黃（3個）泡打粉（1/2小勺）蛋白（2個）杏仁片（適量）糖粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓...

食材明細蛋糕黃油（30g）雞蛋（3個）糖（40g）酸奶（120g）低筋麵粉（45g）奶油霜奶油乳酪（50g）糖粉（10g）黃油（12g）酸奶（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓酸奶杯子蛋糕的做法步驟1、黃油隔水加熱融化2...

“酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種...

“蔓越莓酸奶鬆餅，是一款及其簡單好多吃的“餅”，也可是蛋糕，連打蛋器都不需要用，只要有烤箱，即可完成的一款鬆軟好吃的蛋糕。食材也簡單，採用的是：蔓越莓幹、酸奶、低筋粉、黃油、白砂糖、雞...

“鬆鬆軟軟的酸奶麵包，加上酸甜可口的蔓越莓，滿足萌寶的每一寸味蕾~”食材明細主料高筋麵粉（320克）淡奶油（80克）雞蛋（45克）鹽（2克）輔料酸奶（135克）糖（40克）蔓越莓（100克）酵母（2.8克）奶香（口味）烤（工藝）數小時...

“乳酪蛋糕本身是甜的，加了蔓越莓後，又多了蔓越莓的酸酸甜甜，吃著香甜而不膩，一口接一口，停不下來的感覺呀。”食材明細主料乳酪（125克）牛奶（60克）黃油（30克）雞蛋（3個150克）白糖（60克）普通麵粉（16克）玉...

“做烘焙，蔓越莓幹是最基礎，也是最好吃的原料之一，酸酸甜甜的蔓越莓幹包裹在蓬鬆柔軟的蛋糕裡，是一款不會出錯的美味蛋糕。”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（20克）水（50毫升）蔓越莓幹（20克）玉米澱粉（5...

“最近兒子不愛吃自己做的酸奶了，其實我也不喜歡吃了，每次做1000克真是愁人，不做粉子很快過期了，想辦法消耗動了不少腦筋，常做戚風，牛奶恰好沒了，就試試酸奶吧。”食材明細主料雞蛋（3個）自制酸...

“從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了，真的輕如棉花，又香又嫩，愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白，短短的兩分鐘完成，真的太快了，蛋白穩定性非常的好...

“借鑑+自創的抹茶蔓越莓小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（30g）抹茶粉（5g）色拉油（16g）鮮牛奶（16g）淡奶油（50g）細砂糖（41g）輔料蔓越莓幹（適量）聖女果（適量）彩針（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“不需要打發蛋清❗️也不用擔心消泡❗️只需要攪一攪、蒸一蒸就好❗️好吃不上火，💯零失敗👏酸甜可口，超級開胃。”食材明細主料濃稠酸奶（120g）輔料雞蛋（1個）麵粉（30g）蔓越莓幹（30g）奶香（口味）蒸（工藝）半...

“蛋糕一般我都是用烤箱做，這個天氣，太熱了，容易上火！所以嘗試了蒸蛋糕，效果不錯，大人孩子都喜歡！重點是不上火哦！”食材明細主料酸奶（100克）低筋粉（70克）細砂糖（40克）雞蛋（4顆）輔料鹽（少許（或白醋少許））蔓...

食材明細主料奶油乳酪（100g）淡奶油（50g）黃油（30g）雞蛋（3只）低筋麵粉（15g）玉米澱粉（10g）細砂糖（50g）輔料蔓越莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪加入淡奶油2、隔...

食材明細主料低筋麵粉（60克）核桃仁（30克）蔓越莓（45克）輔料雞蛋（2只）酸奶（200毫升）綿白糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麵粉、核桃仁、蔓越...

“這個薩瓦林戚風是用酸奶代替的水分，烤出的蛋糕非常細膩鬆軟，而且還有幾分醇厚和淡淡的清香，烘烤過程中，上色非常均勻，在蛋糕烤到30分鐘的時候，膨脹的超出模具，40分鐘後又漸漸的回落下來與模...

“蔓越莓是我的最愛之一，本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷，因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道，所以自己演變了一下更改了一下方子，然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了，非常好的口感非常細膩的組織，兒子...