主料
輔料
具體步驟
1. 榴槤去核壓成泥做小團碟中備用
2. 芒果切粒取一半與牛奶入料理機打成芒果牛奶
3. 小西米加入滾水中不斷攪拌以免糊鍋,待僅剩中間有白點時關火悶至徹底透明
4. 西米過涼水瀝乾水分加入芒果牛奶入冰箱冷藏
5. 吃時加入另一半芒果粒、蜂蜜及榴槤泥,薄荷葉及茉莉花可裝飾也可食用