主料
輔料
具體步驟
1. 鍋里加一碗半至兩碗水,燒開加糖,甜淡隨喜,邊加西米,邊攪拌,切記整碗加入開水中,會粘成團狀的,改中小火,煮至西米變透明,加椰粉和淡奶,燒開就可開吃
2. 若想加水果,西米露攤涼,放冰箱冰鎮一小時,拿出,加芒果,哈密瓜或草莓都ok,喜歡奶味重點的還可以再加淡奶
烹飪技巧
西米切忌整碗下,得慢慢地邊攪邊下,這樣才不會粘成一團團