小炒土豆臘腸如何做簡單又美味

最近從老家裡帶來臘腸，有感而發，就想再一次做這道菜，據說臘腸是開胃的，可以增加食慾，又是我比較愛吃的，而土豆的營養又是非常高，土豆被公認為蔬菜之王，所以土豆和臘腸完美的結合，就使得這一道菜有很多人喜歡吃，所以說小炒土豆臘腸是美味方便的一道家常菜了。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切薄片，用水泡浸泡幾分鐘，洗去澱粉。2.把蔥切成蔥花3，臘腸用熱水泡一下，之後用溫水清洗乾淨，臘腸切片，備用。

4.鍋裡放適量油，燒熱。5.油熱後放入蔥花和花椒

6.放入臘腸，翻炒一分鐘。

7.接著放入土豆片，可以放點青椒，放入鹽，中火翻炒到土豆熟了，即可。

烹飪技巧

土豆容易糊鍋，所以火稍微小些，花椒可放可不放，個人口味來定