海帶萵筍醬蝦如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.未解凍的北極蝦炒水

2.海帶炒水

3.原料備齊。

4.海帶摺疊切絲，萵筍擦絲。套上保鮮袋紮上眼兒，放入微波中，叮3分鐘。

5.蔥蒜切片，姜擦末。

6.熱鍋倒油，轉小火，蔥薑蒜爆炒。倒入味極鮮和麵醬，翻炒。加水，倒入北極蝦，翻炒，至醬湯煮沸。

7.醬湯淋在海帶萵筍上。

烹飪技巧

海帶洗了幾次，又炒了水，鹽分去了大半，所以麵醬適量多一些，醬湯濃一些。