蟲草花拌海帶如何做簡單又美味|簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮蟲草花 ：100
黃瓜 ：1根
小米椒 ：2個
幹海帶絲 ：100

輔料

香油 ：適量
生抽 ：10
蘋果醋 ：15
蠔油 ：10
鹽 ：2
香蔥醬 ：1勺

具體步驟

1.幹海帶絲用溫水泡開。

2.蟲草花洗淨。

3.黃瓜洗淨切絲，小米椒切碎。

4.取一小碗調入生抽、蠔油、鹽、蘋果醋、香油、香蔥醬，調成料汁。

5.泡好的海帶絲放入鍋中焯熟，撈出瀝水。

6.蟲草花放入鍋中焯熟，撈出瀝水。

7.將焯熟的海帶絲、蟲草花放入大碗中。

8.再放入黃瓜絲、小米椒。

9.倒入料汁拌勻即可。

烹飪技巧

廚房小語：蔬菜的搭配、料汁的口味可依據自己的喜好選擇。