家庭版清炒苦麥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦麥菜揀好，洗淨。

2.苦麥菜洗淨後切成5釐米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。

3.鍋中熱油，中小火爆香蒜蓉。

4.倒入苦麥菜翻炒。

5.下適量鹽翻炒。起鍋前下點豬油，炒勻即可。

6.開吃。

烹飪技巧

1、苦麥菜切成小段，好吃易熟。2、起鍋前下適量豬油，使菜色更碧綠、更爽口。