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誘人培根洋蔥麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.98W
誘人培根洋蔥麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

高粉(金像粉) :200
低粉 :50
砂糖 :38
蛋液 :38
牛奶 :130
酵母 :3
黃油 :25

輔料

黑胡椒 :少許
鹽 :少許

具體步驟

1. 將培根切粗條,洋蔥切絲,鍋入加少許油,將培根炒出香味,放入洋蔥,加入黑胡椒,根據個人口味加少許鹽出鍋即可。

2. 將黃油外的原料放入原包機,程式8揉麵二十分鐘,放入黃油之後重複程式8繼續揉麵二十分鐘,將麵糰滾圓基礎發酵。

3. 將基礎發酵好的麵糰分割滾圓成十小份,鬆弛20分鐘,擀成圓形包入炒好的餡料,整成圓形放入模具,進行二次發酵。二次發酵完刷蛋液、撒白芝麻,入長帝烤箱180度12-14分鐘。