餃子在我們國家是道家家都會吃的美食，但是很少會有人來用牛奶和麵做餃子皮，家裡有幾包快過保質期的牛奶又沒人喝，就想著要用牛奶來做點什麼，又在網上看了原來用牛奶和麵是會讓面更勁道，所以就有了牛奶餃子的誕生而且餃子的皮都不會破呢
主料
麵粉 ：500輔料
姜 ：適量具體步驟
第一步:把500克面倒入盆內，再把牛奶慢慢倒入面盆內，用手攪拌，
第二步用手把麵粉和成麵糰，使勁揉搓使麵糰光滑，蓋上保鮮膜
第三步:把蘿蔔，包菜，香菇，蔥，姜洗好放入盆內涼涼水，牛奶是超市買的攪好的
第四步:把香茹切碎，
第五步:用料理機把胡蘿蔔打碎，
第六步:餃子餡調料適量、料酒適量、老抽適量、蠔油適量、糖少許，放入餡料中，
第七步：用筷子攪拌餡料，
第八步：拿出醒發好的面，搓成長條，用刀切大小均勻，擀成中間厚外面薄的圓形餃子皮
第九步:用餃子皮包入餡料，擺到盤子內，
第十步:鍋內放水，等水開後下入餃子，鍋開後加冷水再煮到鍋開再加冷水，煮到鍋開開啟蓋子煮五分鐘就好了
千里飄香谷
